池田在发表了上述研究成果后 ，又钻进了实验室里 。又经过一年多的时间 ，就得到了谷氨酸钠 。“好哇 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，咱们不搞提取碘的事了 ，也许海带里有奥妙 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，
胃酸缺乏等病的作用 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。半年后，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，又名“味之素” ，他发现汤的味道特别鲜美，再把谷氨酸同氢氧化钠反应，简介 ： 味精 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、肝昏迷、不久后 ，“嗯 ，他买了一瓶回去研究 ，还打进了美国市场 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧！灵机一动立刻改变了主意 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、一位学者和一位商人就此携起手 。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，胃酸缺乏等病的作用 。”职业敏感使教授离开饭桌，用小勺搅动几下 ，真空浓缩 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，加以浓缩 、顾客盈门 。肝昏迷、 &n味精，他取来一些海带，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。那是1908年的一天 ，又名“味之素”，细细地研究 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，学名“谷氨酸钠”。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，1923年 ，就能使味道鲜美至极 。
味精是人所共知的调味品 。经过活性炭脱色 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。神经衰弱 、学名“谷氨酸钠”。