7 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿让葡萄皮、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿装进干净、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9、全部留用;
5 、葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿放到阴凉处,葡萄彻底晾干水分;
4 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,密封,自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存。剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、把剪好的葡萄冲洗干净 ,白糖(6:1)
做法:
1、
捞出 ,原料:新鲜的葡萄、用淡盐水浸泡15分钟;
3、添加一半糖,20天左右,搅拌均匀;
6 、果肉和种子分离,
