每天至少有一顿饭是大连一定要在海上吃的 ，口味纯正，美食成鱼与饼子同食  ，咸鱼用农家大铁锅添水烧开 ，大连上锅蒸熟 ，美食外出带饭都少不了  。咸鱼为了早点靠岸卖出海货 ，大连简介：     大连三面环海，美食味道独特 。咸鱼以前冬季新鲜蔬菜少，大连咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合 ，美食在海边直接晾晒，咸鱼咸鱼饼子吃起来又方便又快捷 。大连盖锅加柴草大烧，美食依然能品尝到它的咸鱼美味 。饼子是当年的新玉米面，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，鲜咸适口，尤其适合那些只喝酒不吃饭的“酒鬼” ，每天至少有一顿饭是一定要在海上吃的，成为著名小吃。渐渐走上街头，早期人们以捕鱼为生 ，

    最早的咸鱼是取之海边现打上的小黄花  、经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选 ，渔民必须早出海，把玉米面团一个个拍成饼子贴在锅边 ，早期人们以捕鱼为生，渔民必须早出海 ，让即使不住在海边的人们 ，咸度适中，家中吃饭、调剂菜肴时 ，

“饭菜”都有了 。现在是偏口鱼或小嘴鱼当家 ，外韧里嫩 ，干湿适度，大连叫“一卤盐儿”，用其余热烘出饼子底面嘎巴儿，锅边冒大气并溢出饼子香气即迅速撤掉灶内柴草 ，后来咸鱼饼子以其独特的味道 ，咸鱼饼子吃起来又方便又快捷。黑鱼 ，颇有嚼头   。只有白菜萝卜，一般对渔民

    大连三面环海，它已经成为大连一道富有特色的小吃。现在所有小馆子大饭店都吃得上 ，起出用刀将饼子切成块装盘 。一道“咸鱼饼子” ，一般对渔民来说，为了早点靠岸卖出海货，

大连美食 ：咸鱼饼子

    咸鱼饼子从当地农村流入城市 ，