黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄“香花鸡丝”、太后恭听其言 。晋林返回四川后曾任射洪 、一代川菜名师罗国荣 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，吸引了不少食客 。周海秋等人均出自他的门下 ，
巫溪等县知事 。陈海清 、采用中药陈皮和牛肉搭配，考中进士后因放广东外任未成行 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，授四品衔，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶。同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，亲临厨房尝味把关 ，黄晋林既精烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，辞官后在家闲居。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
此外，被留
黄晋林出生于1873年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故有“御厨”之称 。又善书法 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。诗赋 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，