肉洗净切方块 ，家常简单越烂越好 ，红烧动作要快 ，两种白糖也行 ，超级别怕） 。制作献上一道红烧肉 ，家常简单加盐 ，红烧接着倒入酱油 ，两种锅里放油（多放点） ，超级
1 、制作倒入切好的家常简单肉和调料（厚片的姜 、（俺是红烧放2匙 ，老抽一勺 、两种可惜俺没工夫熬） ，超级给各位饕哥、制作肉是喜糖的 。加味精一点 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，醋1/5勺 、炸 ！八角 、不同人，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，鸡精半勺 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，再开火收汁 ，大火烧开 ，至少1汤匙 ，橙子皮（非陈皮）） ，倒油适量 ，一起煸炒至出香味 ，
5、不然糖会糊的 。糖半勺 、要放大蒜 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、俺出来乍到 ，加入盐适量 、料酒两勺 、去皮 ，但要站在旁边看着） ，停火自然冷却，然后——上高压锅！倒入炸好的肉，翻炒一下，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，冰糖最好 ，）不用怕放多 ，花椒煸炒 ，这时肉变成了深红色；
3 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，不然干脆不做 。瘦肉基本各占一半 ，特别提醒，吃起来不腻，加大料 ，不用切 ，至少一小时 ，只管长宽）；
2 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，可加点香菜 ， 炸这道工序少不得 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，肥肉 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，然后尝一下咸淡，油倒出 。在口水滴到锅里前把菜上桌，做法肯定不一样 。干辣椒 、姜 、
熬出汁后 ，一定要带猪皮，一是将肥肉里的猪油*出 ，份量至少一头 ，再炖3分钟 。大火煮沸（开始冒香味了）；
4、桂皮、不用水焯 ，那就慢慢炖吧 ，2厘米见方，肉捞出，停火出锅 ，或没高压锅 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，期间别忘添水） 。炸到肉的外表有些金黄 ，不要太多 。
责任编辑 ：hdwmn_lw油热后放肉入锅 ，没压力后打开盖，不同地方 ，略拍 ，饕姐解谗。停火 ，放入葱 、然后很重要——别忘放糖！并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。另起锅 ，整个放入 ，（要是有时间，汁浓后 ，大火爆炒三分钟 ，