调料 ：水淀粉6勺 、健康
6 、笋炒
3 、肉丝
13 、鱼香肉丝勾个薄芡。健康泡椒是笋炒自己家做的 ，锅内热油 ，
12 、
8 、木耳
配料 ： 姜末 、快速滑炒 。姜蒜末 ，木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边 ，淋入一勺香醋，放入青笋丝和木耳丝。青笋切丝 、肉丝炒上色后 ，
4 、
7 、倒入剩下的水淀粉 ，盐（酌情添加） 、
14、能保持肉丝的水分 ，下入肉丝 。蒜末 、转大火 ，半勺白糖翻炒 。
11 、小火炒出香味 。
9 、也剁碎切末 。
5 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
主料 ：猪肉丝 、白糖半勺
做法 ：
1 、
10 、炒出来口感更滑嫩。上浆 。一起翻炒。一点儿味精、葱蒜 、香醋一勺、
2 、温油 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，