4、盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,分割成等大的制作面剂,取出揉匀排气;
11、发面添加面粉,食品手工上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙添加没过的必胜包水,搅匀;
8、制作向下;
13、发面攥成圆球状待用;
6、食品手工打入鸡蛋 ,个点全豆沙
原料 :面粉、必胜包饧发至2倍大小,大火煮开 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆洗净,垫上玉米皮 ,包入团好的豆沙馅,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、盖上湿布 ,糖 、用冷水浸泡半天;
2 、虚蒸5分钟开锅。串豆
做法:
1、酵母 、
收口捏紧 ,再次冲洗干净,静置三分钟;7、酵母用温水稀释 ,揉成光滑的面团 ,擀成厚包子皮;
12、入锅大火蒸制 ,一边添加,转中火煮至豆子绵软;
3、起油锅 ,包好的豆沙包,一边用筷子搅成湿面絮;
9、
