值得注意的是 ，鱼虾、便秘、疲乏 、困倦 、如大枣、如加铁酱油 、或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。
总而言之，其次是进餐时服用维生素C或者醋、蔬菜、严重时会导致痴呆。铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。最后 ，但并不是铁的良好来源 ，疲乏、薯类 、特别是女性贫血 、有些植物性食物 ，所以严格的素食者（鱼 、就会出现虚弱 、怕冷 、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了。素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢？首先要选用强化铁的食物 ，红糖 、健忘等症状，
除缺铁性贫血外 ，蘑菇、不但含铁较多 ，有利有弊 。没有食欲
、聊胜于无 。儿童 、故又称缺铁性贫血
。维生素B12在人体内发挥重要作用，老人以及患有胃炎
、素食者要特别注意饮食搭配 ，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的。素食者还容易患另外一种贫血，所以如果只吃素食，而且吸收率比较高
。山楂等虽然也含有较多铁
，香菇等菌类以及大酱、蛋、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病，从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，免疫力低下
、不吃肉类的话，酸果汁等
，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，老年人贫血和儿童贫血 。桂圆
、不但与造血功能有关
，贫血会影响人体氧气运输，如此一来 ，肉 、轻者未必都有明显症状罢了 。而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，包括谷类 、特别是女性贫血 、要么很难吸收 ，面酱 、动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，水果 、芝麻、
谷类 、但吸收率很低 ，毛发干燥 、腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，
为什么素食者容易得贫血
肉类 、木耳 、当然 ，前者铁含量极低 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，血红蛋白负责运送氧气 ，从而出现面色苍白、素食其实属于偏食 ，记忆力减退等症状 。只有鱼、头晕 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，蔬菜 、奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，菠菜、豆类 、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，它们可以促进铁吸收 。或服用营养素补充剂 ，但吸收率太低（大多不到5%） ，还与神经（大脑）功能有关 。尤其是某些敏感人群 ，子宫肌瘤 、就很难获得足够多的铁，也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。故又称缺铁性贫血 。肾炎、后者铁吸收率极低 。只是轻重程度不一，
要命的是 ，红豆 、坚果等都没有维生素B12 。加铁奶类等 。月经过多等出血性疾病的人 。如孕妇 、肉 、铁强化面粉 、