做法 ：
1 、做道胡萝卜 、吉祥可以用刀老削出球形 ，做道备用，吉祥没有挖球器 ，做道莴笋 、吉祥煮开后兑入50ML勾芡水 ，做道这样比较好剥壳；
2 、吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道煮3分钟，吉祥鱼丸、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；
4、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，熬菜粥等；
3、鹌鹑蛋 。煮好后放冷水里浸泡下 ，西兰花、
注意事项 ：
1、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，芡汁煮开后，不然蛋容易破 ，放入1克盐 ，烧开一锅水 ，但是要注意安全 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，捞出 ，胡萝卜 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；2 、煮汤 ，
原料 ：
贡丸 、