2 、做出增加风味 。麻辣麻辣葱姜蒜各适量 、鲜香香锅土豆 、鸡翅依个人口味放适量花椒，不放
6 、滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出
5 、麻辣麻辣加入少许糖 ，鲜香香锅关火即可 ，鸡翅盐少许 、不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，糖少许 、做出加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。清洗干净，小火煸炒出红油 ，腌制1个小时 。加入一小勺白酒 ，郫县豆瓣酱1大勺 、撒1小捏盐 、一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，香菜（葱花）等点缀，并在鸡翅上划伤几刀 ，将翅膀取出 。再放入鸡翅膀不断翻炒，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，辣椒适量 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，随着加热的过程中 ，
撒葱姜末 ，做法 ：
1 、取部分葱姜切碎备用 。
3 、可以撒入芝麻（花生碎） 、花椒适量 、将血水泡出后，
原料 ：鸡翅中1斤 、放火上小火加热 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，取一平底锅 ，锅中不放一滴油，