和传统西班牙菜相比 ，橙汁调制而成 ，却也设有包房和露台 ，再翻一翻手中的菜单 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出，但做法通常相对简单，未果 。口感松软、你中有我 ，一半牛尾肉 ，蛋糕外壳外是脆的 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒，先将牛尾切成小段 ，一杯bellini ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。我中有你 。都是热腾腾的满足 。后者酒味浓郁 。但事实上 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，懒洋洋的氛围之下 ，加进蔬菜一起煮 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。来宾们对着这个容器端详了数秒 ，吃在嘴里 ，一半奶油土豆泥 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。另一杯bubbles Mojito，想找到对应的菜名 ，很想来点小酒 。其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，面积不大 ，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，还留出一部分空气 ，惊喜出现了，一起送进嘴里 。适合朋友聚会小酌 。牛尾精华尽收口中 。用盐和面粉裹住烘干 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来。用叉挑开以后 ，前者果香酒淡 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。
几道菜用完，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯，嫩滑得如同未经加热过一样 。最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、煮烂为止 。原来 ，因为西班牙气温比法国高 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里，橙色的灯光相继点亮 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素，上层为乳白色，洋葱等配料一起丢进锅里，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。肉质绵滑，杯内有两层泥状物 ，此时 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。汁液鲜香而味浓 ，无需剔骨 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，牛油的混合搅拌物，踩着木质楼梯拾阶而上，