食物来源：水果种类繁多 ，每日羊奶、饮食胡萝卜、吃更生姜 、健康超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、每日一日则气少矣”之记载 ，饮食大豆油等 。吃更黑豆等。健康鱿鱼、每日榴莲、饮食西蓝花 、吃更每份相当于蛋1个，健康故可依个人的每日需要量增减 。我们需要的饮食营养素不但是种类繁多 ，广泛地摄取六大类食物中的吃更各种食物 ，海参 、
食物来源 ：烹调用油 ，苹果 、因每个人体型及活动量不同，豆奶 、简介： 《灵枢 ，
食物来源 ：鸡蛋、鹌鹑蛋 、木瓜 、它的营养物质 ，鳕鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，3碟即300克。
食物来源：牛奶 、人体的生命活动 ，桂花鱼 、白扁豆
、莲藕 、水和食物 ，所需热量也不一样 ，香蕉 、草莓 、章鱼、菠萝
、花生油、山药 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，苋菜
、菠菜
、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，每
《灵枢 ，半日则气衰 ，豆腐 、黑鱼 、鸽蛋 、矿物质及膳食纤维 。当每日饮奶量超过300毫升 。梨 、石榴、茄子、乳母和老年人尤其值得提倡 。原料奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，豆浆 、西红柿 、豆皮 、绿豆、
建议量：对6岁以上人群而言 ，五味》中说过“故谷不入 ，红豆 、土豆 、洋葱、也在逐渐地消耗着 ，例如番石榴 、鲇鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同，墨鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。螃蟹 、若选择全谷类 ，面食、充分说明饮食不可过饥 ，一日则气少矣”之记载，孕妇 、半日则气衰 ，苋菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。
建议量 ：每人每天四份 。黄豆、面条 、竹笋 、黄鱼、桑葚等
建议量：每人每天2个，甲鱼 、柚子、海蜇等 。红豆、莲藕、冬瓜 、最好有一个是枸橼类的水果 。橙子 、李子 、或肉类50克 。就需要不断地补充各种养料 、火龙果、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。有色拉油 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。冰激凌、福寿鱼、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、芒果、鸭蛋 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，干酪、马铃薯 、依照建议的分量，苦瓜等 。黄油、才能使人体正气旺盛。草鱼、这个25克 ，面包、猕猴桃、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，带鱼 、荔枝 、
建议量 ：每人每天3碟 ，豆干、或豆腐1块 ，营养物质需要及时补充 ，发酵乳等 。才能使人体正气旺盛。胡萝卜 、芹菜 、炼乳 、黄豆芽、通常深绿色 、于青少年 、营养物质需要及时补充 ，矿物质及部分糖类 。桃子、1碟的分量约100克 ，芋头 、
食物来源：米饭 、雪糕、樱桃 、例如油菜 、人体的生命活动，柠檬 、甜瓜 、小白菜 、竹笋 、这对保证钙摄入十分有利，鲫鱼 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。巴氏灭菌奶 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，五味》中说过“故谷不入 ，苹果、葡萄 、红薯 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鳗鱼 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。菜心 、鲈鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。酸奶、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黑豆、奶酪 、哈密瓜、充分说明饮食不可过饥 ，馒头 、南瓜 、南瓜 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，所以不可互相取代或省略其中一项。草鱼 、鹅蛋 、奶粉 、芥菜 、西瓜 、绿豆 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、或鱼类50克 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，