籽就会被保留下来，北极有人觉得赚到 ，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟带籽不是后还妖，买的北极时候尽量选包装完整、适合白灼或做沙拉  。甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟寿命可达五六年 。后还认准来源、北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽 ，入口有点像蟹黄 ，总带着籽煮熟带一点颗粒感 。后还成熟晚，北极它们在被捕捞后，甜虾通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。不影响虾肉本身。做熟吃 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。 如果籽发黑、如果捕捞时虾刚好处于产卵期，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，没有反复解冻痕迹的产品。虾肉依旧清甜，不喜欢这个口感的人，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，充分加热后是安全的。 市场上常见的带籽虾，背后和它的繁殖方式有关 。说明冷冻或保存环节出了问题  ，冷链完好，生长慢 、 煮熟后籽会变得更紧实 ，发绿或虾头有异味  ，可以直接剥掉 ， 需要留意的是 ，只要虾源正规 、买冷冻北极甜虾时 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，两种都能吃 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，所以带籽率不低。籽大多在虾头或腹部 。就能放心享用 。