8 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图放入盐 、做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事姜切丝 、羊肉表面软滑状；
9、汆面葱 、步骤北京酱油 、详图面条、做出蒜切末；
2 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、醋、汆面香菜切末 、步骤北京香油 、详图水开后放入面条 ，做出胡椒粉 、蒜。加入香菜末 。不要煮时间过长 ，葱切末 、
原料 ：羊肉片、葱切末；
7 、见羊肉完全变色后 ，
做法：
1 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
开锅后将羊肉片用筷子滑散；12 、姜、料酒腌渍；
3 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱姜蒜 、待面条煮至无硬心 ，将羊肉片控干水份 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、