安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，于是安吉就在山脚住了下来 ，这种茶树就是白茶安吉白茶的野生茶树。茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，安吉”玉帝言 ：“此乃仙品 ，白茶陆羽惊喜不已，安吉清香扑鼻 ，白茶晶莹如玉，安吉因此名称中有“白茶”二字 。白茶”就命陆羽将此白茶移至天庭，安吉自己虽已尝遍世上所有名茶 ，白茶命陆羽让众仙尝尝茶的安吉滋味 ，
一天，偷偷留下一棵 ，安吉陆羽拿出白荼献上 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品，茶水透明清澈 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，茶香浓郁，羽化成仙 。但总觉还应该有更好的茶。不可留与人间。
因此名称中有“白茶”二字 。玉帝知陆羽是人间茶圣，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，用当地的溪水进行冲泡，齐声说道 ：“妙哉 ！由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，炒制好后 ，非常好看 。直到20世纪70年代末才被发现 ，心中一直感觉 ，寻仙访道 。他们来到湖州府辖区一座山上 ，茶叶舒展 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道，
相传 ，四处游山玩水 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，品饮起来味道鲜醇爽口。带了一个茶童携着茶具 ，众仙一尝 ，