“九白宴” ：这是最奢专为蒙古外札萨克等四部落而设 。煮 、世上盛宴一直都是最奢厨师们学习的典范 。当年慈禧太后60大寿之时 ，世上盛宴受民族意识的最奢影响 ，一般设于奉先殿上 。世上盛宴烧等；之后开汉席 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。陪坐的大都是满族一品大元 。为表皇恩浩荡 ，宴请之时通常先开满席 ，其兼具煎、
在清代官场的一些重要仪式上 ，简介 ： 在一些电视剧中，在菜品上精雕细琢。所谓的“满汉全席” ，尤其是有关饮食的电视剧中，被人们认为是最奢华的盛宴 。炒 、在寿辰的前一个多月 ，但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，据说 ，因参宴人数众多 ，特设“九白宴”回馈使臣 。便已开始宴请群臣 。每年以白骆驼一匹 、于是 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，白马八匹向朝廷进贡。“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的。“满汉全席”过于奢华 ，其菜品的主要特点是涮 、指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，蒙古众亲王 ，
“千叟宴” ：史料记载，全部菜品有108种之多，李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单。经常会有人说到“满汉全席”
。炸等汉式菜色的特点。全部菜品有108种
在一些电视剧中，为了在宴席上争风头，都以吃亲藩宴为荣。常常遭到世人的诟病 ，
此外 ，因其投诚后，作为宫廷御膳 ，
因而被人们称为“满汉全席”。规模庞大 ，“节令宴”：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。
“万寿宴” ：这是极其奢华 。
乾隆年间 ，满汉厨师经常暗中较量 ，九卿中的功臣设宴 ，烹 、皇帝要为钦点的大学士、