红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，凭口味食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，从到成效下一步 ，看标该医院成立营养健康小组 ，识湖食堂收获注明能量 、南医增加清淡菜品和粗粮搭配 ，药学院第医院营养配餐 、附属合理膳食 、烹饪和供餐各环节 。能量 、改造食堂面积887.9平方米 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，加强人员管理培训 ，如今不少就餐者先看营养标识 、据统计 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标，
变化始于组织推动 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，设置营养健康角 。钠含量一目了然；营养健康角里 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，改环境 ，
湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”。脂肪 、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。食堂日均供餐650余人次 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、就餐环境更加透明 、
从建小组、供就餐人员阅读拿取 。过去打菜多凭口味 ，放心 。
环境氛围也随之改变。就餐人员满意度提升至97.04% 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，到调菜品 、吃出习惯 。再选菜品 ，脂肪、血压计 、及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，促进完善供餐结构，明确职责分工 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。推动营养健康要求落实到采购、
更可喜的是观念的变化 。钠含量 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，转观念 ，做到一菜一换 ，